俗语说,冬天是虫,夏天是草,浑身上下都是宝。冬虫夏草并非冬为“虫”夏为“草”,其实是一种昆虫与真菌的结合体。冬虫夏草是我国的一种名贵药材,与人参,鹿茸一起列为中国三大补药。在青藏当地被称为“神仙草”。
据《中药大辞典》记载,虫草补虚损,益精气,治阳痉遗精,腰膝酸痛,病后虚弱。虫草中含有吩咐的营养元素;其中腺苷合虫草素的主要活性成分。
此外,虫草还富含糖醇类成分,其中含多糖约30%,冬虫夏草对人体好。
新鲜冬虫夏草营养丰富
并且新鲜冬虫夏草的口感鲜嫩,虫体部分清脆、回甘、补阳,草体部分浓郁鲜香、滋阴,这样才能更高地实现冬虫夏草的营养价值。
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